Pengawasan juga diharapkan meningkatkan kesadaran pedagang dan pengelola pasar bahwa keamanan pangan tidak berhenti pada kondisi produk, tetapi mencakup proses penyimpanan dan penanganannya hingga sampai ke konsumen.
Pengawasan juga diharapkan meningkatkan kesadaran pedagang dan pengelola pasar bahwa keamanan pangan tidak berhenti pada kondisi produk, tetapi mencakup proses penyimpanan dan penanganannya hingga sampai ke konsumen.